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진짜 고려인삼으로 만드러는가?
대현네농장 조회수:2623
2005-03-03 11:18:27
진짜 고려인삼으로 만드러는가?

저는 인삼의 고장 금산에 사는 길은주입니다.
대대로 이곳 금산에서 인삼 농사를 지어온 토박이 농사꾼입니다.
어릴적부터 할아버지,아버지를 도와 삼밭을 다니며 흙과 함께 살아왔습니다.

농사꾼은 땀을 흘려야 하는 직업이지요.새벽부터 밤늦게까지
부지런해야 합니다, 비오면 비걱정, 눈오면 눈걱정, 햇볕
뜨거우면 또 햇볕을 걱정하며 땀을 바치는 직업입니다.
더구나 4,6년씩이나 걸리는 인삼 농사는 한시도 게으름 부려서는 안되는 고된
작업입니다. 순간의 방심이 몇 년 농사를 망치게 되니까요.그렇게 정성들여
지은 인삼을 수확할 때는 기쁨이라기 보다 산모가 아이 잉태하여 낳듯
자식처럼 소중하고 한뿌리 한뿌리가 고맙고 사랑스럽기까지 합니다.

예전에는 인삼밭 도둑도 없었고. 중국산도 없었고, 장사하시는 분들이나 소비자도 신뢰와 원칙이 있었습니다. 그런데 요즘은 질 좋은 제품을 만드는 것보다 질 낮은 제품으로 소비자를 유혹할 수 있는 선전술이 더 가치를 인정받는 시대인 것 같습니다.
4년 홍삼이니, 6년 인삼이니 하며 선전하지만 평생을 농사 지어온 저도 잘 모르는데 소비자들이 어떻게 구분 할 수 있겠습니까? 또 같은 년수라도 질에 따라 홍삼 가격이 천차만별인데 당장의 마진만 생각하는 사람들이 값비싼 원료를 사용하겄습니까?

인삼의 성분은 토질에 따라 다르고 계절에 따라 다릅니다. 깊은 산속에서
기른 인삼은 가을에 수확 할 때 속이 꽉 차있고,단단하고,무게도 많이 나가며
사포닌 성분이 최고로 많이 생깁니다. 이 인삼을 옛 선조들에 지혜를모아 황토 속에 황토 게르마늄 맥반석으로 만든 항아리를 묻어두고 항아리속에 홍삼을
넣고 항아리 주위에 황토로 묻어두고 저온에서 72시간 황토속에서 발생하는
원적외선이 항아리에 침투함으로 맛과 질을 높이고 불순물(납 및 잔류농약 등)을 해독 배출하는 중요한 역할을 하며. 최고의 홍삼성분이 탄생합니다,
우리 집에서 만들고 있고,우리가족이 먹고 있습니다 또 자신 있게 권하고 싶은 것이 바로 이 원료와 과정을 거친 홍삼입니다.

우리 애아빠가 4년동안 크게 건강을 해쳤습니다. 이약 저약,이병원 저병원 다녔어도 차도가 없었습니다.
집에서 만들고 있는 홍삼액을 먹고 정말 놀라운 정도로 몸이 좋아졌고, 혈색이 돌아왔습니다. 저 스스로도 감탄을 했습니다.
이것이 제대로 된 황토게르마늄 맥반석홍삼액라는 것을 알았습니다.

1.시중에 판매되는 홍삼액은 믿을수가 없습니다.
국내법에 따르면 홍삼성분이 단 1%만 들어가도 홍삼액이라고 판매할 수 있다는 것을! 심지어 TV이나 신문광의 홍삼액도 홍삼성분이 3.0% 밖에 들어가 있지 않습니다. 그러므로 홍삼액이 성분이 있기위하여는 아래의 사항들을 주의깊게 보셔야 합니다.

2. 고려 인삼으로 만들었는가?

홍삼액의 제조에 사용하는 고려인삼 [정품]최하품300g(한근)의 가격만 50.000원 정도 하는데 그 한근 값도 안되는 가격이라면 수입산[잔류농약 국산40배]이거나. 홍삼의 양이나 성분이 떨어지는 인삼 믿을수가 없습니다.신중히 생각 하셔야합니다. 홍삼액에 한약재가 첨가되었다면 자기 체질에 맞는지 한의원이나 전문의에게 상담하시고 드시는게 안전합니다.

3제조기를 피해야한다.
인삼산업법에서 \'홍삼\' 의 정의를 보면 \'홍삼 이라함은 수삼을 증기, 또는 기타방법으로 쪄서 익혀 햇볕과 밤이슬을 맞게 반복 건조하는 것을 말한다.\'증삼과정이 왜 중요한가 하면 수삼이나 백삼을 찌는 과정에서 인삼에 비하여 주요약리 성분으로 알려진 사포닌(Saponin) 수(홍삼 30여 종,인삼 23종)가 증가하고 인삼에 없는 여러가지 유효 성분이 존재하기 때문에 인삼을 찌는 증삼 과정이 중요하다.
홍삼액의 성분에 직접적인 영향을 미칠 수 있어 유리,금속,사기,화공유약을 바른 도자기 등을 피해하는것이 좋다. 특히 인삼은 철과 화학 반응을 일으킵니다.

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충남 금산군 금산 고려인삼농장
대현네 농장 길은주
전화 050-2323-1588

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